Foto: Zakladatelé bistra, zdroj: Facebook bistro Střecha
Žižkovské bistro Střecha je místem, kde lidé po výkonu trestu a lidé bez domova získávají smysluplnou práci, důstojnou mzdu a naději na lepší zítřky.
Na začátku byla chuť pomáhat
Zakladatele bistra Střecha přivedly dohromady zejména společné ideály a chuť pomáhat potřebným – lidem, kteří v životě neměli moc štěstí. Motivací k založení sociálně prospěšného podniku, kde by se lidé v těžké životní situaci postavili znovu na nohy, bylo vědomí, že dlouhodobá a stabilní pomoc je v tomto případě naprosto zásadní. Slovo dalo slovo, pětice lidí založila podnik ve formě družstva a spustila úspěšnou crowfundingovou kampaň na internetu.
Odrazit se ode dna
Cílem podniku Střecha je snižovat recidivu lidí po výkonu trestu. Právě prevence návratu ke kriminální činnosti a nedostatek sociálních podniků zaměřujících se na tuto problematiku, byly jednou z hlavních motivací k založení bistra. Družstevní podnik funguje od začátku února 2018 na Milíčově ulici a nabízí čtyři úvazky na hlavní pracovní poměr. Zakladatelé budou usilovat i o to, aby se zaměstnanci za nějaký čas mohli sami stát družstevníky a na chodu bistra se aktivně podílet.
Ráj pro vegany
V menu bistra Střecha jsou k nalezení originální veganská jídla a chutná káva za velmi příznivé ceny. Zakladatelé podniku chtějí ukázat, že veganská strava už dávno není nic výstředního. Pokud člověk vaří z místních surovin, může podávat levné, chutné a vydatné jídlo bez živočišných produktů. Právě spolupráce s lokálními dodavateli, práce s komunitou a ekologická odpovědnost jsou opěrnými pilíři podniku.
Zdroje:
https://wave.rozhlas.cz/nikdo-neni-nas-sef-socialni-bistro-strecha-dava-sanci-lidem-bez-domova-a-osobam-6529188
http://www.ceskatelevize.cz/ct24/domaci/2388904-socialni-bistro-strecha-pomaha-odrazit-se-ode-dna-vari-zde-lide-bez-domova-i-byvali
https://prazsky.denik.cz/zpravy_region/nove-bistro-na-zizkove-obslouzi-vas-tu-byvali-vezni-nebo-lide-bez-domova-20180204.html
https://www.hithit.com/cs/project/4268/otevrete-s-nami-socialni-podnik-bistro-strecha
Tagy: bezdomovec jídelna sociální pomoc sociální práce vězeň
